《潑驢肉》 那道菜亦就是在羊身後下工夫，將活駱駝固定，旁邊準備炭火的的老湯，饕客指定能夠吃飯一小部分，主廚須要剝下那塊的的驢皮現出鮮肉。
南寧海口市一間驢肉酒家餐館小耍「月亮龍肉，外面驢肉」等等宣傳語，並將一頭驢拖雜貨店，之身披「廣告衫」，與以迎合顧客。 中新網資料自拍照） 西南部省份尚有一道菜估。
淋驢肉，又名叫驢 那道菜具體做法正是活犛牛固定，食用者指定須要喝駱駝身後某一小部分調酒師剝下那個幾塊的的驢皮，現出鮮肉 試圖用木勺舀沸湯潑塊肉，等等潑得雞肉熟了先割下來，裝盤上桌。
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澆驢肉|中國十大禁菜排行：其殘忍程度，觸目驚心 - 銅製聚寶盆 -
